В Малой Боевке Елецкого района можно было испить русского чая
В селе Малая Боевка в Елецком районе недавно состоялся фестиваль, посвященный традициям русского чаепития. Здесь расположились «русские горницы», продавались сувениры и продукты питания, была экспозиция самоваров, угощали чаем на травах и выпечкой собственного изготовления. Праздник прошел возле местного Дома культуры. Там на сцене музыканты и артисты из сельских поселений района показывали различные театрализованные представления, посвященные чаю. Их оценивало жюри.
Но в основном наш поселок славится капустой. Выращиваем ее на продажу. Осенью, кстати, будет у нас фестиваль «А у нас капуста – барыня!». Приезжайте пятнадцатого октября в капустный рай. В этом году в каждом поселении районном проходит свой фестиваль. В Голиково у нас, например, уже проходил фестиваль «Голиковские святки». Там катались на лошадях, катались на санках с горки, пели, танцевали. Предложили мне отведать капорского чаю в «Чайной - отчайной». Название его произошло от села Копорье, которое находится недалеко от Санкт-Петербурга. Это русский травяной напиток, получаемый при заваривании кипрея, есть такое многолетнее растение рода Иван-чай. Назывался о «Царским чаем». - Иван-чай, - говорят художественный руководитель Дома культуры села Талица Татьяна Александровна Бардик и глава администрации Колосовского сельсовета Наталья Николаевна Карнадуд, - произрастает на территории нашего сельского поселения. Заготавливают его у нас, а потом он идет на продажу. Но у нас много и других трав. У нас растет пять разновидностей мяты – лимонная, перечная, мелисса, садовая, луговая. Есть травки мужские и женские. К женской травке относится шалфей. Он снижает фригидность женщины. А для потенции у мужчин можно пить чай, заваренный на репешке, его еще именуют репейником, земляничником, сороканедужником. Тут у нас пряники, блинчики с творогом, пирожки и другая выпечка, изготавливали все сами. Но есть и изделия из местной хлебопекарни. Украшена наша палатка рушниками, созданными местными мастерицами. Есть старинные работы. Вот, например, рушник созданный женщиной в девятнадцатом веке. Вышивка делалась крестиком. Ткань до сих пор сохранилась. А это ришелье. Наше село очень хорошее, про него говорят «Талица – красавица». Все живем в кулачке, в горе и в радости поддерживаем друг друга. Мы пьем ключевую чистую воду, свойский самогон и питаемся натуральными продуктами.- У нас «маяковский чай», - говорит Елена Петрова из поселка Маяк Волчанской сельской администрации журналисту нашего портала Cod48.ru, - угощать будем чаем со зверобоем, с черникой, земляникой, с лимоном, с медом, с вареньем, с молоком. Какой хотите. Травы, которые здесь лежат, растут неподалеку от нашего поселка. Это мята, чабрец, зверобой, малина. Вот эту выпечку сами делали. У нас живут на все руки мастера.
Праздник получился яркий и интересный, а все участники получили заряд бодрости и хорошего настроения.- У нас представлен один из самых древних напитков, который делали на Руси, - говорит сотрудница Дома культуры Нижне-Воргольского сельского поселения Татьяна Владимировна Толстоухова, - это сбитень. Делался он из воды, меда и пряностей, но пряности были не простые, а входили в них лечебные травки.
Сетевое издание «Cod48.ru» Учредитель: Майоров Роман Евгеньевич. Главный редактор: Сыроежкина Анна Николаевна. Адрес: 430004, Республика Мордовия, город Саранск, ул. Кирова, д.63 Тел.: +7 929 747 33 89. Эл. почта: newscod@yandex.ru Знак информационной продукции: 18+