В пельменях популярных брендов обнаружены опасные бактерии

Некоммерческая организация «Росконтроль» провела исследование наиболее популярных марок пельменей.

Как сообщается на сайте организации, на проверку были взяты образцы брендов «Рублевский», «От Ильиной», «Цезврь», «Ближние горки», «У Палыча», «Ложкаревъ», «Сибирская коллекция».

В пельменях марок «От Ильиной», «Ложкаревъ» специалисты обнаружили наличие сальмонелл, а в марке «Ближние горки» - листерии. В продукции «У Палыча» были обнаружены обе опасные бактерии. Пельмени этих брендов признаны опасными для здоровья.

Пельмени «Рублевский» и «Цезарь» попали в список товаров с замечаниями. Так в пельменях «Рублевский» фарш вареного изделия имел привкус окисленного жира, пельмени же «Цезарь» не соответствуют требования ГОСТа.

По итогам проверки «Росконтроль» рекомендует к покупке только пельмени «Сибирская коллекция», однако и там было обнаружено, что содержание начинки в них находится на грани допустимого стандартом, а фарш недостаточно сочный.

Источник