Ценное молоко и всадник верхом на «сохатом»: как приручили хозяина тайги

Одомашнивание лося всегда являлось заманчивой идеей населения таежных регионов. Мощное, выносливое животное, способное преодолевать недоступные для лошадей лесные заросли и болота, переносить тяжелые грузы, давать ценное молоко и мясо, могло стать незаменимым помощником в освоении тайги. Но с наступлением технического прогресса одомашнивание лося стало уделом энтузиастов. Несмотря на достигнутые успехи, в процессе одомашнивания этого благородного животного оказалось не все так просто.

Приручить лося пытались жители Канады, Швеции, Финляндии. Имеются сведения о попытках разведения этих животных и в нашей стране, на территории Сибири. Были даже попытки использования лосей на армейской службе.

Но, пожалуй, именно в России удалось создать комплексную программу, в которой бы применили научный подход к одомашниванию лесного великана. В 1949 году на территории Печоро-Илычского заповедника была организована лосиная ферма. Благодаря кропотливому труду ее сотрудников была проделана огромная работа, в результате которой можно с уверенностью сказать, что одомашнивание лосей возможно.

Ученым удалось выяснить, что лучше всего приручаются лосята, отловленные в тайге в возрасте 1-2 дней. Эти животные очень быстро привязываются к человеку, который их выкормил из бутылки, и следуют за ним по пятам. Эта привязанность сохраняется на всю жизнь. Известны случаи, когда прирученный годовалый лось забрел в тайгу во время вольного выпаса и не вернулся. Но спустя примерно два года сотрудник лосиной фермы, который его выкармливал, встретил животное в лесу. Лось узнал человека по голосу и с радостью побежал к нему. Прожив какое-то время в лесу, он не стал диким и без колебаний вернулся на ферму, следуя за своим кормильцем.

А вот лосята в недельном возрасте хоть и приручаемы, но не обладают такой ярко выраженной привязанностью к людям и могут при случае уйти обратно в тайгу. В более старшем возрасте приручить лосят практически невозможно, они не живут в неволе. Зато прирученные в младенчестве лоси хорошо себя чувствуют на ферме, где они прекрасно размножаются. Сегодня на территории заповедника проживает уже пятое поколение лосей, прирученных в середине прошлого века.

Самой успешной частью приручения лосей можно назвать получение ценной молочной продукции. Лосихи терпеливо относятся к процессу дойки и очень любят доярок. Одна лосиха за летний сезон может принести до 500 кг ценного питательного молока, жирность которого составляет около 10%. В лосином молоке содержится большое количество белка, аминокислот, витаминов. По сравнению с молоком коровы, лосиное молоко содержит большее количество таких важных микроэлементов, как селен, железо и цинк.

А вот с использованием лосей в качестве тяглового животного возникли некоторые трудности. Взрослое животное способно перевозить на себе до 80-120 килограммов полезного груза, а в упряжке — даже до 400 килограммов. Но это возможно лишь в прохладное время года. Оказалось, что летом лось довольно быстро устает из-за перегрева и не может долгое время выполнять тяжелую работу. Он оказался менее выносливым по сравнению с лошадьми. Как полагают ученые, это связано с меньшими объемами сердца лосей по сравнению с лошадиными, которое не справляется с нагрузкой при высоких температурах.

Помимо лосиной фермы в Печоро-Илычском заповеднике на территории России есть еще два подобных питомника. Это Сумароковская лосиная ферма в Костромской области и лосеферма в деревне Турнаево, Тюменской области. За рубежом известной лосиной фермой является частное предприятие семьи Йохансон, расположенное в Швеции. Поголовье там небольшое — около 15 животных, а дойных лосих всего 3. Но даже из небольшого количества лосиного молока семья Йохансон производит превосходный сыр.

Материал является авторским, при копировании ссылка на статью или сайт travelask.ru обязательна