Как растет питайя и другие кактусы, которые дают съедобные плоды

Кактусы — это не только колючие обитатели пустыни, но и ценные плодовые растения, которые культивируют во многих странах мира, в том числе в Израиле, Мексике, Таиланде, Индонезии и Китае. А всем известная питайя, или драконий фрукт, это тоже плод кактуса.

Родиной кактусов являются Южная и Северная Америка, где в дикой природе произрастает около 1500 видов этих суккулентных растений. Но не все кактусы живут в пустынях. Среди этих растений выделяют лесные, или эпифитные кактусы, которые живут во влажных тропических лесах на стволах деревьев, рядом с орхидеями и бромелиевыми, и всем знакомые пустынные кактусы.

Индейцы доколумбовой Америки культивировали кактус со вкусными и сочными плодами — опунцию индийскую (лат. Opuntia ficus-indica). Плоды опунции пришлись по вкусу и европейцам, и вскоре неприхотливое растение, способное расти на песке и в камнях, стали выращивать в Средиземноморье, на севере Африки и в странах Ближнего Востока. Но Мексика по-прежнему является страной, где выращивают этот кактус, а на местных рынках можно встретить плоды разных сортов опунции индийской, отличающиеся окрасом и размерами.

Сегодня индийская опунция культивируется в Израиле, чья территория почти полностью занята пустынями. Это неприхотливое многолетнее растение дает сочные плоды, которые здесь называют сабра. Опунция растет там, где большинство культурных растений просто не выживет, она не нуждается в плодородных почвах и поливе. Кроме Израиля и Мексики, это растение культивируют во многих регионах планеты: Индии, Бразилии, Чили, Эфиопии и Египте.

Эпифитные лианы гелиоцереусы — это еще одни кактусы, плоды которых употребляют в пищу. Питайя, или драконий фрукт, которую с недавних пор можно встретить и на прилавках наших магазинов, это не что иное, как плоды гелиоцереусов.

Сегодня основными производителями этих фруктов являются страны Юго-Восточной Азии. Плантации этих растений с удивительно красивыми белыми цветами можно встретить в Малайзии, Индонезии, Китае, Таиланде, во Вьетнаме и на Филиппинах.

Стебли гелиоцереусов мягкие и длинные, поэтому их привязывают к специальным столбам высотой до 1,5-2 метров. После цветения на свисающих побегах образуются ярко-розовые сочные плоды. При благоприятных условиях гелиоцереусы дают по 4-6 урожаев в год.

Материал является авторским, при копировании ссылка на статью или сайт travelask.ru обязательна