Картофель стал темой семинара в Елецком государственном университете

В минувшую пятницу в Елецком педагогическом университете имени Бунина прошел семинар, посвященный картофелю. Его посетили не только те, кто выращивает «второй хлеб», но и бизнесмены, селекционеры. Они делились опытом, говорили о том, какие сорта лучше выращивать в нашем климате, рассказывали каких урожаев можно добиться, если правильно возделывать землю и сажать этот удивительный овощ. Как пояснили журналисту нашего портала Cod48.ru, в Липецкой области в овощехранилищах ежегодно находится семисот тысяч тонн картофеля. Как рассказал начальник управления сельского хозяйства региона Олег Долгих, сегодня идет речь не столько о производстве картофеля как таковом, сколько о производстве рентабельном, высокодоходном. Нужно, чтобы выращиваемый картофель можно было успешно продавать на рынках страны. Каждому человеку в год нужно около ста килограмм. В Липецкой области сейчас проживает миллион двести тысяч жителей. Таким образом, потребность региона в картофеле составляет сто двадцать тысяч тонн. В регионе производится более семисот тонн. Естественно, что излишки нужно продавать. Как сохранить их до будущего урожая? На семинаре говорилось, в том числе и об этом. Поднимался вопрос, как правильно реализовать продукцию, как привлечь будущих покупателей. Выступали с трибуны представители сельских поселений, крестьянско-фермерских хозяйств. Люди делились опытом, но и возникающими проблемами. Конкуренция среди производителей картофеля немалая. В Липецкой области производство этого овоща особо налажено в Хлевенском, Усманском, Грязинском и Краснинском районах. Специалисты предлагают увеличивать разнообразие сортов. Селекцию культуры производят в Германии и Голландии, а в нашей стране их адаптируют. Картофель проверяется в различных регионах, специалисты смотрят, как те или иные сорта реагируют на наши почвы и климатические условия. А потом делают выводы. Кстати, в Ельце можно было зарегистрированный картофель посмотреть, но еще и попробовать на вкус. Всего на пробу давали двадцать сортов. Несколько сортов не понравились специалистам, но многие пришлись по душе. Критериев в этом плане нет. Но, например, сорт «Карузо» набрал большое число голосов. Однако производители говорят, чтобы не прогореть, надо сажать несколько сортов. Хорошие сорта всегда выручат и помогут получить запланированную прибыль.