Событийный фестиваль «Доброе сало» в очередной раз состоялся в регионе

Традиционный событийный фестиваль «Доброе сало» прошел в субботу, 25 ноября, в районном центре Доброе. Праздник впервые состоялся в 2011 году. Сегодня «Доброе сало» считается визитной карточкой района и привлекает гостей из Липецкой области и соседних регионов. Фестиваль открылся театрализованным представлением на Октябрьской площади. 17 сельских поселений района подготовили тематические выставки. Гости смогли попробовать сало соленое, копченое, вареное, в черном и красном перце, с мясной прослойкой и нежное белое, по-венгерски, по-абхазски и даже сало в шоколаде. На ярмарке можно было купить любое сало, а также все ингредиенты для его приготовления. Опытные кулинары провели мастер-классы, рассказали о лучших рецептах и поделились секретами приготовления. На ярмарочных рядах угощали холодцом, блинами, мясом, домашней птицей, выпечкой, медом, квашеной капустой и другими разносолами. Все продукты – натуральные, деревенские. На выставке народных костюмов и ремесел туристы познакомились с лозоплетением, ткачеством, вязанием, традиционной вышивкой, резьбой по дереву. Состоялись традиционные конкурсы на самую озорную частушку, самую красивую шаль, лучший «Мужской бутерброд с салом», самое забавное фото поросенка. Также на фестивале выступили известные фольклорные коллективы. Фестиваль ежегодно собирает около 5 тыс. туристов, в том числе из соседних областей. В этом году в числе гостей были депутаты Государственной Думы РФ Николай Борцов и Владимир Богодухов, заместители главы региона Александр Никонов и Юрий Таран, заместитель председателя областного Совета депутатов Владимир Загитов. Планируется, что со временем фестиваль станет одним из важнейших событий для привлечения туристов в рамках сформированного туристско-рекреационного кластера «Добрый». «У нас есть возможность предложить свой, отечественный, турпродукт как альтернативу зарубежному отдыху», - подчеркивает глава администрации Липецкой области Олег Королев.