В Липецком институте кооперации можно было попробовать «пряничный домик»

В Липецком институте кооперации на улице Зегеля недавно прошли необычные состязания. Там состоялся кулинарный конкурс, посвященный предстоящему празднику – Новому году. Однако назвали его «Рождественскими встречами», чтобы будущим поварам было легче проявлять свою фантазию. На столах можно было увидеть самые разные блюда, украшенные красиво и необычно. Всего состязалось пятьдесят студентов, было несколько команд, но многие ребята предпочитали все делать самостоятельно. Как пояснили журналисту нашего портала Cod48.ru, среди блюд можно было попробовать фаршированный хлеб, запеченную курицу, мясные рулеты. Были как изысканные, так и обыкновенные кушанья. Две девушки по имени Виктория удивляли жюри сладкими блюдами. Одна испекла медовый торт, украсив его розовой мастикой, а вторая сделала пряничный домик, где вместо стен – тесто и глазурь, а вместо раствора использовалась сахарная вода. Отделан домик был кокосовой стружкой и шоколадом.

- Это очень кропотливая работа, - говорила студентка второго курса данного вуза Виктория Сурикова, - у меня ушло на «строительство» этого домика четыре дня. Все ведь должно было предварительно склеиться. Было сложно работать с деталями, надо было сделать так, чтобы все это не потекло и не растаяло. Одна из студенток угощала нас нежным итальянским десертом. Называется он панакота. В нее она влюбилась сразу, как только попробовала, когда была в Италии. Сделала его девушка довольно быстро по традиционному рецепту. Правда в начинку добавила ингредиенты, которые нравятся ей.